Čokoláda k rumu? že jste o tom už někdy slyšeli? Párování čokolády a rumu není nic závratného a jedná se o velice oblíbenou věc. Rum se vyrábí destilací buď cukrové třtiny nebo melasy, čímž se získá mírně sladší lihovina. Existuje mnoho druhů rumu, včetně světlého, zlatého, tmavého, over-proof, kořeněného, ochuceného a Cachaca (vyrábí se pouze…
Jak skladovat mletou kávu? Dělá se to? Jak? Vše Vám zodpovíme v dnešním článku. Čerstvá káva pochází z čerstvě namleté kávy a zrnek espressa, takže nikoho nepřekvapí, že by se ctižádostiví znalci kávy měli naučit uchovávat mletou kávu tak, aby si zachovala maximální čerstvost co nejdéle. Co je mletá káva? Mletá káva je to, co…
Jedna z prvních věcí, která vás pravděpodobně napadne, když dojde na zhodnocení rumu, je – jak chutná vám? A nemyslím tím mechaniku chuťových pohárků, tohle není lekce biologie. Myslím tím, jak si vybrat různé příchutě a vlastnosti, abyste věděli, jaký typ rumu preferují vaše chuťové pohárky a jak vybrat dobrou volbu na základě těch malých popisů na…
