Standout Single Origin – Peru

Popis

Single Origin, Bean To Bar tmavá čokoláda s 70 % kakaa z Peru z oblasti Urubamba

Odrůda kakaových bobů Chuncho použitá pro tuto čokoládu roste v nadmořské výšce 1 200 metrů, což je pro kakao velmi neobvyklé. Speciální podmínky pěstování dodávají čokoládě jedinečnou chuť s tóny tmavého ovoce, květin a borůvek.

Každá Single Origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jediného regionu.

Jak jsme na tom s alergeny?

• Bez lepku
• Bez mléka
• Vegan
• Bez sóji
  

Původ kakaových bobů:
Země: Peru
Region: Urubamba
Producent: Alto Urubamba Cooperative
Zprostředkovatel: Original Beans
Nadmořská výška: 1200 m.n.m.
Sklizeň: 2019
Fermentace: Dřevěný box 2-4 dny
Sušení: 6-8 dnů

Obsah:
50 g / 1,76 oz čokolády
Kakaové sušiny 70 %

Složení: Kakaové boby, třtinový cukr