Čokoláda k rumu

Čokoláda k rumu

Čokoláda k rumu? že jste o tom už někdy slyšeli? Párování čokolády a rumu není nic závratného a jedná se o velice oblíbenou věc. Rum se vyrábí destilací buď cukrové třtiny nebo melasy, čímž se získá mírně sladší lihovina. Existuje mnoho druhů rumu, včetně světlého, zlatého, tmavého, over-proof, kořeněného, ​​ochuceného a Cachaca (vyrábí se pouze…

Recenze na kávu od Dokonalakava.cz

Recenze na kávu od Dokonalakava.cz

Dnes spolu ochutnáme kávu, kterou nám poskytl eshop Dokonalakava.cz, konkrétně se jedná o jejich Dopraženo! Sicilskou. Info o dokonalakava.cz/Dopraženo! Dopraženo! je značka eshopu dokonalakava.cz a kromě námi recenzované Sicilské, obsahuje i další směsi káv s různými stupni pražení. Konkrétně Sicilská je směs arabicy a robusty, která spolu s tmavějším stylem pražení dává kávě spíše hořký…

Jak skladovat mletou kávu: 7 tipů pro skladování kávy

Jak skladovat mletou kávu: 7 tipů pro skladování kávy

Jak skladovat mletou kávu? Dělá se to? Jak? Vše Vám zodpovíme v dnešním článku. Čerstvá káva pochází z čerstvě namleté ​​kávy a zrnek espressa, takže nikoho nepřekvapí, že by se ctižádostiví znalci kávy měli naučit uchovávat mletou kávu tak, aby si zachovala maximální čerstvost co nejdéle. Co je mletá káva? Mletá káva je to, co…

Jak ochutnávat rum?

Jak ochutnávat rum?

Jedna z prvních věcí, která vás pravděpodobně napadne, když dojde na zhodnocení rumu, je – jak chutná vám? A nemyslím tím mechaniku chuťových pohárků, tohle není lekce biologie. Myslím tím, jak si vybrat různé příchutě a vlastnosti, abyste věděli, jaký typ rumu preferují vaše chuťové pohárky a jak vybrat dobrou volbu na základě těch malých popisů na…

City roast

City roast (alternativně nazývané medium) je název používaný pro střední stupeň pražení kávových zrn. Při tomto pražení fazole zcela dokončí první prasknutí, což má za následek suché fazole se středně hnědou barvou. Káva uvařená ze zrn pražených na tento stupeň bude prezentovat plnou chuť přítomnou v zrnech, aniž by její vlastnosti byly maskovány pražením. City…

Jak připravit kávu ve French pressu?

Jak připravit kávu ve French pressu?

Příprava kávy pomocí French pressu trvá trochu déle, ale ve skutečnosti je to mnohem jednodušší, než si možná myslíte. Výsledný šálek ale stojí za těch pár minut času navíc. Proč si zamilujete French press? Lehká příprava. Některé recepty na French press jsou opravdu technické, pokud jde o hmotnost kávy. Myslím, že to není nutné. Pro tento…

Recenze Guatemala Trés Maria

Recenze Guatemala Trés Maria

V dnešní recenzi se podíváme na Guatemala Trés Maria zrnkovou kávu. Guatemala Trés Maria mám od GourmetKava.cz Internetový obchod GourmetKava.cz asi nemusím představovat, ale kdyby někdo nevěděl, tak raději připomenu. Na eshopu kromě kávy naleznete i spoustu příslušenství – mlýnky, kávovary a spoustu příslušenství k přípravě kávy. Píšu o příslušenství záměrně, protože jsem od GourmetKáva…

Recenze Hipsterská káva

Recenze Hipsterská káva

Hipsterská káva? V dnešní recenzi se podíváme na kávu, které nese název Hipsterská, takže bylo jasné, že ji musím vyzkoušet. Hipsterskou kávu věnovala DokonaláKáva.cz DokonaláKáva.cz je eshop, ve kterém naleznete nejrůznější druhy kávy, kávovarů, mlýnků na kávu a spoustu příslušenství. Káva V této kategorii naleznete celou řadu druhů kávy. Od 100% arabica směsi, přes espresso…

Recenze Standout Single Origin – Haiti a Peru

Recenze Standout Single Origin – Haiti a Peru

V dnešní recenzi se podíváme na dvě čokolády od Standout Single Origin – Haiti a Peru, které nám poskytl eshop Čokolandia.cz Něco o Čokolandia.cz Čokolandia.cz je eshop, který se specializuje na prodej čokolády. Nicméně se nejedná o čokoládu, kterou běžně koupíte v obchodě, ale opravdu o kvalitní čokolády. V jejich sortimentu naleznete kromě klasické tabulkové…